Кекс ванильный с корицей

Смесь для выпечки высыпать в емкость, добавить 1 ч.л. молотой корицы, внести 80-90 г размягченного сливочного масла или маргарина и 200 мл воды.

Быстро размешать до получения однородной массы.

Тесто выложить в форму для выпечки (диаметром не более 22 см), предварительно смазанную маслом или маргарином.

Выпекать в заранее разогретой до 180-200 °С духовке 30-40 мин. Длительность выпечки зависит от температуры и размера изделия.