Морковно-апельсиновые маффины с клюквой

Морковь и цедру апельсина натрите на мелкой терке.

Добавьте растительное масло, свежевыжатый сок апельсина, теплую воду и сахар. Перемешайте и отставьте, чтобы сахар растворился.

Просейте овсяную муку ТМ «‎Кудесница»‎ и добавьте клюкву, льняное семя, соль.

Соедините сухие и жидкие ингредиенты.

Разложите в формочки диаметром около 3-5 см, получится примерно 12 штук.

Выпекайте в духовке 30-35 минут при температуре 180°С.

Остывшие маффины посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!