Творожная запеканка с льняной мукой и изюмом

Замочите изюм в крутом кипятке.

В глубокой миске взбейте творог с яйцами с помощью погружного блендера.

Растопленное сливочное масло и муку льняную ТМ «Кудесница» добавьте в творог и тщательно взбейте. Масса должна быть густой.

Орехи переберите и крупно порубите ножом. С изюма слейте всю воду. Добавьте орехи и изюм к творогу и размешайте ложкой.

Стеклянную или керамическую посуду для запекания хорошо смажьте сливочным маслом (диаметр посуды не более 22 см).

Выложите тесто в форму для запекания и разровняйте ложкой. Поставьте в разогретую до 180 °С духовку на 30 минут.

Готовую запеканку достаньте из духовки и дайте ей остыть до комнатной температуры. Приятного аппетита!