Багеты пшенично-ржаные

Замесите тесто. Для этого соедините ржаную и пшеничную цельнозерновую муку ТМ «‎Кудесница»‎, дрожжи, воду, растительное масло, сахар и соль. Поставьте в теплое место на 1 час, тесто должно увеличиться в 2 раза.

Разделите тесто на 4 части. Каждую раскатайте в лепешку.

Лепешку сверните рулетом.

Сформируйте четыре багета. Обваляйте в любых специях (мак, кунжут, льняное семя и тмин).

При помощи ножниц сделайте надрезы под углом 45 градусов.

Разверните лепестки в разные стороны через один.

Дайте подойти заготовка в течение 30 минут. Как только багеты увеличатся в объеме, противень поставьте в разогретую до 210 градусов духовку.

Через 5 минут огонь уменьшите и выпекайте до золотистого цвета 10-15 минут. Приятного аппетита!