Овсяное печенье с шоколадом и арахисом

Масло взбейте с сахаром и ванильным сахаром.

Добавьте яйцо и 100 гр. арахисового масла, перемешайте.

Потом добавьте пшеничную цельнозерновую и овсяную муку ТМ «‎Кудесница»‎, какао и разрыхлитель теста, хорошо перемешайте. Тесто должно получится такой консистенции, чтобы в нём могла стоять ложка!

На подходящую, прямоугольную или квадратную форму расстелите пергамент, выложить ложкой тесто и хорошо разровняйте.

Поставьте в разогретую духовку при 180 градусах на 15 минут. Остудите.

Шоколад размельчите ножом и растопите на водяной бане, добавьте 50 гр. арахисового масла. Хорошо перемешайте.

Смажьте корж шоколадной массой, посыпьте рубленным арахисом и дайте хорошо остыть.

Нарежьте острым ножом на полоски 3X10 см., не забывайте нож хорошо протирать салфеткой, чтобы разрезы были чистыми. Приятного аппетита!