Кукурузные лепешки с сыром

В глубокой емкости взбейте куриное яйцо, высыпьте соль и тщательно взбейте.

Твердый сыр любого сорта натрите на терке с мелкими ячейками прямо в емкость со взбитым яйцом, перемешайте.

Добавьте кукурузную муку ТМ «Кудесница».

Добавьте кукурузную муку ТМ «Кудесница». 4. Замесите тугое плотное кукурузное тесто, собрав его в колобок.

Разделите тесто на равные кусочки, сформируйте из них шарики.

Готовый шарик перед жаркой расплющите в руках.

Жарьте на разогретой сковороде, смазанной маслом, по 2-3 минуты с каждой стороны.

Готовые кукурузные лепешки с сыром переложите на тарелку и подайте к столу горячими вместе со сметаной или йогуртом. Приятного аппетита!